In der Sporternährung kursieren viele Halbwahrheiten, wenn es um Zufuhrempfehlungen für Vitamine Mineralstoffe geht. Die Meinung von Ernährungsexperte Paolo Colombani.

Die benötigte Menge an Zink hängt von der Ernährungsweise ab.

Was sagt die Ernährungswissenschaft zu Ketonkörpern?

Sobald man im Herbst vermehrt zu Taschentüchern greift, dreht sich alles um Vitamin C. Schützt dieses oder anderes Vitamin wirklich vor Erkältungen?

Vitamine gehören wie die Mineralstoffe zu den essenziellen Nährstoffen und sind weder wichtiger noch unwichtiger als die anderen essenziellen Nährstoffe. Die wichtigsten Fragen und Antworten.

Eine clevere Essensweise beinhaltet, auch im Setting des Sports, die Wahl einer anständigen Menge an pflanzlichen Nahrungsmitteln. Was muss beachtet werden?

Kalzium gehört zu den bekannteren Nährstoffen. Was müssen Sportler darüber wissen?

Erst seit kurzem sucht man nach Möglichkeiten, um den Knorpel im Sport lange gesund zu erhalten. Einer der Bausteine für die Proteoglykane im Knorpel ist das Glucosamin.

Heute gilt Nitrat als wichtiger Vorläufer für die kleine Substanz Stickstoffmonoxid, kurz NO. Die gesundheitlichen Auswirkungen von NO sind durchaus vorteilhaft.