10 Ernährungsfragen (FfL 9/2005)
Wir stellten dem Ernährungswissenschaftler Christof Mannhart 10 Fragen im Zusammenhang mit Sport und Ernährung.
Archiv: Allgemein
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10 starke Gemüse (FfL 9/2000)
Sportler brauchen viel Vitamine und Mineralstoffe. In Gemüse und Früchten finden sich eine Vielzahl wichtiger Nährstoffe. 10 starke Gemüse unter der Lupe.
Alkohol im Sport (FfL 3/2016)
Alkohol ist gleichzeitig Energiequelle, psychoaktive Droge – und ein Gift. Was Sportler wissen sollten.
Apfel (FfL 10/2003)
Äpfel enthalten viele wertvolle Inhaltsstoffe, die für eine gesunde und ausgewogene Ernährung von grosser Bedeutung sind.
Brot (FfL 10/2002)
Brot- statt Pastaparty. Kein Problem, denn Brot liefert genauso wertvolle Kohlenhydrate wie Teigwaren. Das äusserst vielseitige Nahrungsmittel unter der Lupe.
Eiweiss (FfL 5/2000)
Eiweisse sind viel besser als ihr Ruf. Sie sind sowohl für unsere physische wie mentale Leistungsfähigkeit ganz entscheidend.
Eisen (FfL 3/2015)
Eisen und Eisenmangel - ein zweischneidiges Schwert. Die Eisenproblematik unter der Lupe.
Energiehaushalt im Sport (FfL 7/2010)
Mit wie viel Sport verdient man sich einen Teller Risotto? Wieviele Kalorien darf man als Sportler zu sich nehmen?
Ernährungsgeschichte (FfL 5/2007)
Wie ernährten sich die Menschen in früheren Jahrhunderten? Ein Blick in die Zeit, als man noch regelmässig bis zu 50 Kilometer täglich zu Fuss ging.
Ernährungsmythen (FfL 4/2016)
Ernährungswissenschaftler Paolo Colombani hat 15 Ernährungsmythen, die auch Sportler interessieren dürften, auf ihren Wahrheitsgehalt überprüft.
